ウェディングメニューから多文化共生について考える

近年、日本で暮らし働く外国人が増加し、

首都圏を中心に多国籍化が進んでいます。

また、訪日観光客の増加や外食需要の回復に伴い、

「ハラール」「グルテンフリー」等をご希望される方も

増えてきたように感じます。

haiweddingが手掛ける KIGI、KITCHEN MANEでは、

これまでもご提案させていただいていたヴィーガンコースのみならず

ムスリムフレンドリー・小麦不使用に対応した

お料理をご用意させていただくことにいたしました。

お客様のご希望に合わせて

「ヴィーガン・小麦不使用」「ムスリムフレンドリー」など選択をしていただき

ご要望に合ったメニューを提案いたします。

日本には“同じ釜の飯を食う”という慣用句があります。

最近ではこの言葉通り、

一緒に食事をすることで「愛情ホルモン」「絆ホルモン」と言われる

オキシトシンが分泌されるという科学的根拠があるとも言われているそう。

食文化はそれぞれの嗜好や価値観によって異なりますが、

違いをラベルのように分けず、

同じ空間で同じものを食べることで

ウェディング当日の一体感や更なる幸せに繋がるのではないでしょうか。

また、haiweddingでのご結婚式が

多文化共生を考えるきっかけとなることを願います。

ヴィーガン・小麦不使用コース
価格：1名様12,000円（税・サービス料別）

・シェフズ菜園風サラダ

・季節のポタージュ

・野菜寿司2貫

・オリジナル大豆ミートハンバーグ

・ヴィーガンティラミス

ムスリムフレンドリー・小麦不使用コース

価格：1名様13,000円（税・サービス料別）

・メバチマグロとアボカドのタルタル風

・シェフズポタージュスープ

・甘鯛鱗焼き 焦醤油バターソース

・ハラール認証牛ステーキ

・ヴィーガンティラミス

※ビュッフェ形式での提供もご相談可能です。

※小麦を使用するキッチンで調理を行っています。

ご希望のお客様は、お問合せフォームよりご連絡ください。